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Escuela de Alimentos

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
10 nov 2017

Estudiantes de Ingeniería de Alimentos realizan una degustación de sus productos elaborados

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Estudiantes de Ingenieria de Alimentos (Hector Bernal, Marion Yañez, Isabella Díaz y Abner Pérez), realizan una degustación de sus productos elaborados como parte de la asignatura de Microbiologia de Alimentos II que desarrolla el profesor Fernando Salazar de la Escuela de Alimentos. Esta actividad fue llevada a cabo durante el paseo de la Escuela de Alimentos como parte de la celebración de su 62º aniversario.
Estudiantes y profesores degustaron diferentes productos fermentados entre ellos; yogur aflanado, Queso madurado, cerveza India Pale Ale, cerveza Bohemia Pilsner, vino blanco Chardonnay y vino tinto Carménère .

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